特集記事Special article
Eastern Hokkaido has vast land where the climate is cool. The raw
milk of dairy cows, carefully raised in a blessed climate, is
delicious and
nutritious. Enjoy the ice cream and sweets made from the raw milk of
Eastern Higashi Hokkaido and selected ingredients.
広大な土地と涼しい気候のひがし北海道。
気候風土に恵まれた中で大切に育てられた乳牛から作られた生乳はクセのないおいしさで栄養豊富。
ひがし北海道の生乳やこだわりの素材で作られた、アイスやスイーツを思う存分、ご賞味ください。
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ミルクロード -おかしの館のあくつ-Milk Road -Okashi no Yakata no AKUTSU-
「北の大地に続く牧場で搾った牛乳を運ぶ道」がコンセプトで、牧場のサイロが描かれた箱が北海道らしさを表現しています。バターをたっぷり使った軽くてしっとりとしたスポンジの上下にホワイトチョコレートをぬり仕上げたお菓子です。
The concept is "a road leading to the northen land for carrying milk produced at the ranch", and the box with a drawing of a silo in the ranch symbolizes a Hokkaido-ish scenery. A light and moist cake using plenty of butter is covered with white chocolate on top and bottom.
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十勝フレーバーのプリン -アン・パルフェ-Tokachi Flavor Pudding
中札内産枝豆や芽室産のとうきびなど、十勝を代表する素材を使ってひとつひとつ丁寧に手作業で仕上げたプリンです。十勝の美味しい素材を使ったアン・パルフェのプリンをどうぞお楽しみ下さい。
This pudding is carefully hand-made one by one using ingredients that represent Tokachi such as green soy beans from Nakasatsunai and corns from Memuro. Enjoy Imparfait's pudding made from Tokachi's fine ingredients.
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ソフトクリーム -あっかんべぇ〜-Soft Serve Ice Cream -Akkanbay-
搾りたての生乳の生きた風味をそのまま味わえるミルク感あふれるソフトクリ－ム。コクがあるのに爽やかでさっぱりとした味わいを両立したハイレベルな一品。地元民からも人気のあるソフトクリームです。（阿寒本店は冬季休業/釧路店は通年営業）
This soft serve ice cream lets you taste the freshly-produced raw milk. This fine ice cream has a rich yet refreshing taste, and it's loved by the local. (Akan main store is closed during winter. Kushiro store is open all year.)
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horo酔いプリン -イオマンテ-Horoyoi Pudding -Iomante- Base "SIRI"
釧路市内のフレンチシェフが開発した、釧路の地酒「福司」が入った日本酒スイーツです。甘さ控えめのカスタード生地にほろ苦の塩キャラメルソース、そして日本酒の風味がマッチした大人向けのプリンです。
Horoyoi Pudding (meaning tipsy pudding) is first created by a French chef in Kushiro using the local sake of Kushiro called "Fukutsukasa." It is made for adults, and the flavor of sake and the mildly sweet custard dough with bittersweet salted-caramel sauce taste good together.
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赤いサイロ -株式会社 清月-Akai Sairo -Seigetsu-
北海道産素材を使った大地の恵みがつまったチーズケーキ。口に広がる牛乳とチーズのコク、スフレのようなやさしい口どけとしっかりとした食感が特徴。人気テレビ番組で優勝する他、航空会社の茶菓にも採用され、多くの人に愛されています。2018平昌五輪では、カーリング女子の日本代表「LOCO SOLARE」が試合のハーフタイムに「赤いサイロ」を食べる様子が映し出された以降、国内から注文が殺到しています。
A cheesecake filled with the blessings of the land using ingredients from Hokkaido. The features are the flavor of rich milk and cheese, and the texture which is firm yet easy to melt like souffle in the mouth. It is so popular that it has won the best award in TV programs and has been served as airline tea confectionery. During the 2018 Pyeongchang Olympics, orders have been flooded from all over the country since TV programs aired the scene of the Japan girl's national curling team "LOCO SOLARE" eating "Akai Sairo" during the half-time of the match.
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ジェラート -ジェラテリアRIMO-Gelateria RIMO -Gelato-e
ジェラートの本場イタリアでの世界大会2度優勝の人気店。地元網走産の牛乳と四季折々の素材を生かした味は全部で60種類以上。あなた好みのフレーバーを探してみてください。
This is a popular store that won the world championship twice in Italy, the home of gelato. There are more than 60 flavors of gelato using Abashiri milk and seasonal ingredients. Come and find your favorite flavor.
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